Cerita & Rasa – Mala A Wei: Sensasi Pedas Ekstrem, Cobain Mala Xiang Guo Lokal yang Melegenda
Di episode ini, Cerita dan Rasa akan menjelajahi sensasi pedas yang bikin kebas dari salah satu hidangan legendaris asal Sichuan, yakni Mala Xiang Guo. Bukan hanya soal rasa yang kuat dan memikat, tetapi juga sejarah panjang di baliknya yang penuh dengan tradisi dan budaya Tiongkok.
Mulai dari proses pemilihan bahan hingga teknik memasak dengan bumbu khas lada Sichuan, kita akan melihat bagaimana Mala Xiang Guo di Mala A Wei diracik menjadi hidangan yang memanjakan lidah, serta mencerminkan keseimbangan cita rasa. Tak hanya itu, kita juga akan berbincang dengan Edwin, pemilik restoran yang berbagi kisah inspiratif tentang perjalanan mereka membawa makanan otentik ini kepada para pencinta kuliner.
Lebih dari sekadar hidangan di atas piring, setiap gigitan menu Mala Xiang Guo ini turut membawa cerita, filosofi, dan pengalaman yang menghubungkan kita dengan budaya yang kaya. Berani coba? Jangan lewatkan Cerita dan Rasa episode kali ini, ya!
