Sering Jadi Alternatif untuk Diet, Kenali Keunggulan dari Beras Porang

Aug 12, 2024 | Artikel, Artikel Inovasi

Sering Jadi Alternatif untuk Diet, Kenali Keunggulan dari Beras Porang

 

12 Agustus 2024
Ilustrasi beras porang. (Foto: Alodokter)

Beras porang menjadi salah satu opsi yang digunakan sebagai pengganti beras putih untuk membantu menurunkan berat badan. Bagaimana faktanya?

Porang, atau Amorphophallus muelleri Blume, adalah tanaman penghasil umbi dengan serat tinggi dan karbohidrat rendah.

Umbinya bulat dengan cekungan di bagian atas. Saat dibelah, dagingnya berwarna kuning keemasan dan mengeluarkan kristal cair berupa asam oksalat. Jika tidak diolah dengan benar, asam oksalat dapat menyebabkan iritasi dan gangguan ginjal.

Porang adalah tanaman asli Asia dan dikenal dengan akarnya yang bertepung. Porang bisa digunakan sebagai alternatif rendah kalori untuk tepung tradisional dalam berbagai hidangan, seperti mi, agar-agar, dan tepung serbaguna.

Sementara itu, beras porang dibuat dari tepung porang yang merupakan jenis alternatif beras rendah karbohidrat dan rendah kalori.

Adapun olahan dari porang terkenal dapat menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, mencegah sembelit, dan aman bagi penderita diabetes.

 

Lebih Rendah Kalori

Berbeda dengan tepung yang berasal dari umbi-umbian lain, tepung porang memiliki karbohidrat dan kalori yang lebih minim.

Menyitat dari situs web CAN Lifestyle, sebagai perbandingan 100 gr tepung porang mengandung sekitar 10 kalori, sedangkan tepung kentang dalam jumlah yang sama mengandung hampir 360 kalori.

Sementara itu, 100 gr nasi putih memiliki 130 kalori dan 28 gr karbohidrat, sedangkan nasi porang hanya memiliki 10 kalori dan 5 gr karbohidrat.

Salah sau faktor yang membuat nasi porang memiliki kandungan nutrisi yang ringan, adalah kandungan serat larut berupa glukomanan (80%).

Sisanya, terdiri atas sejumlah kecil protein, lemak, dan mineral seperti zat besi, seng, mangan, kromium, dan tembaga.

 

Apakah Kandungan Beras Porang Baik untuk Kesehatan?

Kandungan serat larut sangat penting untuk melancarkan buang air besar, meningkatkan kadar gula darah dengan meningkatkan rasa kenyang, menurunkan kadar kolesterol darah, dan sebagainya.

Konsumsi glukomanan setiap hari selama tiga minggu, dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) jika dibarengi dengan perubahan pola makan dan olahraga teratur. Selain itu, kandungan glukomanan juga bisa meringankan sembelit.

Meski demikian, makan nasi porang secara berlebihan dapat menyebabkan kadar gula darah menjadi terlalu rendah, hingga mengakibatkan hipoglikemia.

Kandungan serat yang tinggi dalam beras porang, pun dapat mengurangi penyerapan kalsium dan zat besi.

Maka dari itu, sebaiknya jangan makan nasi porang secara berlebihan, serta barengi dengan konsumsi makanan tinggi zat besi dan tinggi kalsium di waktu yang berbeda dengan waktu konsumsi nasi porang.

Salah satu tanda konsumsi nasi porang berlebihan, adalah adanya keluhan kembung, diare, sakit perut, dan mual.

 

Perbandingan Beras Porang dan Beras Merah untuk Diet

Beras porang ataupun beras merah sama-sama baik untuk menurunkan berat badan. Ini karena, jumlah kalori dalam beras porang terbilang lebih sedikit dibandingkan pada beras putih.

Sementara itu, beras merah memang sudah diklaim sejak lama sebagai menu makanan penurun berat badan. Dalam 100 gr beras merah yang sudah dimasak terkandung 189 kalori, lebih tinggi dari kalori nasi putih.

Meskipun kalorinya lebih tinggi daripada nasi putih, tetapi nasi merah tetap lebih direkomendasikan sebagai salah satu makanan diet yang sehat.

Selain tinggi kalori, nasi merah juga tinggi serat. Serat inilah yang membuat rasa kenyang lebih lama, sehingga efektif dalam membantu menurunkan berat badan.

 

Efektif Menurunkan Berat Badan?

Diet ekstrem dengan membatasi kalori melalui nasi porang, sebenarnya tidak dianjurkan karena bisa membuat tubuh kekurangan energi, kekurangan protein, kekurangan lemak, serta kekurangan mineral seperti kalsium, seng dan zat besi.

Akibatnya, Sahabat DAAI bisa merasa lesu dan mengalami kerontokan rambut. Maka dari itu, konsumsi nasi porang secara berlebihan bukan cara yang aman dan berkelanjutan untuk menurunkan berat badan.

Pasalnya, sekali kembali ke pola makan normal, maka berat badan akan naik kembali seperti semula.

Namun, jika hanya memakan porang sesekali untuk membantu mengurangi asupan kalori harian, maka tidak akan menjadi masalah.

Perlu diingat, produk porang tidak memiliki kandungan karbohidrat, sehingga Sahabat DAAI tidak akan mendapatkan jumlah energi yang sama seperti yang didapatkan dari makanan pokok biasa, seperti nasi atau mi.

Sahabat DAAI bisa tetap mengonsumsi biji-bijian utuh, seperti beras merah dan mi atau pasta gandum utuh yang memiliki manfaat untuk kesehatan jantung dan manajemen berat badan.

Produk makanan tersebut, memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral seimbang yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.

Simak Video Pilihan di Bawah Ini:

299 Comments

  4. BernardWague
    BernardWague on April 25, 2025 at 7:29 pm

    kamagra 100mg prix: kamagra en ligne – kamagra pas cher

    Reply
  8. BernardWague
    BernardWague on April 26, 2025 at 4:00 am

    Kamagra Commander maintenant: kamagra oral jelly – achat kamagra

    Reply
  9. Bradleythifs
    Bradleythifs on April 26, 2025 at 4:55 am

    Cialis en ligne: Cialis en ligne – Cialis en ligne tadalmed.shop

    Reply
  12. BernardWague
    BernardWague on April 26, 2025 at 8:06 am

    pharmacie en ligne france livraison belgique: Livraison rapide – п»їpharmacie en ligne france pharmafst.com

    Reply
  17. Bradleythifs
    Bradleythifs on April 26, 2025 at 4:47 pm

    acheter kamagra site fiable: kamagra 100mg prix – kamagra en ligne

    Reply
  18. BernardWague
    BernardWague on April 26, 2025 at 5:03 pm

    Cialis generique prix: cialis generique – Tadalafil sans ordonnance en ligne tadalmed.shop

    Reply
  22. Bradleythifs
    Bradleythifs on April 26, 2025 at 10:24 pm

    Cialis sans ordonnance pas cher: Cialis sans ordonnance 24h – Tadalafil 20 mg prix sans ordonnance tadalmed.shop

    Reply
  24. BernardWague
    BernardWague on April 27, 2025 at 2:22 am

    Kamagra pharmacie en ligne: kamagra en ligne – Kamagra Commander maintenant

    Reply
  25. Bradleythifs
    Bradleythifs on April 27, 2025 at 4:02 am

    Kamagra Commander maintenant: kamagra en ligne – Kamagra Oral Jelly pas cher

    Reply
  27. Bradleythifs
    Bradleythifs on April 27, 2025 at 9:38 am

    Achat mГ©dicament en ligne fiable: Livraison rapide – Pharmacie Internationale en ligne pharmafst.com

    Reply
  29. BernardWague
    BernardWague on April 27, 2025 at 11:59 am

    pharmacie en ligne france fiable: pharmacie en ligne pas cher – Pharmacie en ligne livraison Europe pharmafst.com

    Reply
  33. BernardWague
    BernardWague on April 27, 2025 at 4:36 pm

    Achetez vos kamagra medicaments: achat kamagra – kamagra 100mg prix

    Reply
  39. BernardWague
    BernardWague on April 28, 2025 at 5:37 am

    pharmacie en ligne france livraison internationale: Medicaments en ligne livres en 24h – acheter mГ©dicament en ligne sans ordonnance pharmafst.com

    Reply
  40. BernardWague
    BernardWague on April 28, 2025 at 8:53 am

    Kamagra Commander maintenant: kamagra 100mg prix – Kamagra Commander maintenant

    Reply
  45. BernardWague
    BernardWague on April 28, 2025 at 4:12 pm

    Pharmacie en ligne livraison Europe: pharmacie en ligne – pharmacie en ligne fiable pharmafst.com

    Reply
  49. DannyHeeno
    DannyHeeno on April 28, 2025 at 8:50 pm

    Rx Express Mexico: RxExpressMexico – RxExpressMexico

    Reply
  55. Stevenreors
    Stevenreors on April 29, 2025 at 5:28 am

    MedicineFromIndia: MedicineFromIndia – medicine courier from India to USA

    Reply
  58. Stevenreors
    Stevenreors on April 29, 2025 at 9:58 am

    mexico pharmacy order online: RxExpressMexico – mexican rx online

    Reply
  59. DannyHeeno
    DannyHeeno on April 29, 2025 at 10:22 am

    india pharmacy: indian pharmacy – indian pharmacy online shopping

    Reply
  62. DannyHeeno
    DannyHeeno on April 29, 2025 at 3:22 pm

    pharmacy rx world canada: Express Rx Canada – legit canadian online pharmacy

    Reply
  64. MichaelCat
    MichaelCat on April 29, 2025 at 7:55 pm

    cross border pharmacy canada: Express Rx Canada – canadian pharmacies that deliver to the us

    Reply
  69. DannyHeeno
    DannyHeeno on April 30, 2025 at 1:42 am

    mexico pharmacies prescription drugs: mexican rx online – mexico pharmacy order online

    Reply
  70. MichaelCat
    MichaelCat on April 30, 2025 at 2:24 am

    indian pharmacy online: indian pharmacy – indian pharmacy online shopping

    Reply
  72. DannyHeeno
    DannyHeeno on April 30, 2025 at 6:50 am

    Rx Express Mexico: RxExpressMexico – RxExpressMexico

    Reply
  73. MichaelCat
    MichaelCat on April 30, 2025 at 8:22 am

    Medicine From India: Medicine From India – medicine courier from India to USA

    Reply
  75. Stevenreors
    Stevenreors on April 30, 2025 at 1:15 pm

    mexican rx online: RxExpressMexico – mexico drug stores pharmacies

    Reply
  77. ElmerLip
    ElmerLip on April 30, 2025 at 5:06 pm

    pin up az: pin-up – pin up casino

    Reply
  90. Briandog
    Briandog on May 1, 2025 at 5:51 pm

    вавада зеркало: vavada – vavada вход

    Reply
  94. ElmerLip
    ElmerLip on May 2, 2025 at 12:45 am

    pin-up casino giris: pin up az – pin up az

    Reply
  96. ElmerLip
    ElmerLip on May 2, 2025 at 5:36 am

    вавада официальный сайт: вавада – вавада зеркало

    Reply
  98. KennethScomi
    KennethScomi on May 2, 2025 at 8:32 am

    вавада казино: vavada casino – вавада официальный сайт

    Reply
  104. RichardPloro
    RichardPloro on May 2, 2025 at 6:22 pm

    вавада vavada casino вавада официальный сайт

    Reply
  107. ElmerLip
    ElmerLip on May 2, 2025 at 8:19 pm

    pin up az: pin-up – pin-up casino giris

    Reply
  111. Briandog
    Briandog on May 3, 2025 at 3:15 am

    pin up: pin up – pin up

    Reply
  112. RichardPloro
    RichardPloro on May 3, 2025 at 5:23 am

    vavada вход vavada вход вавада зеркало

    Reply
  114. ElmerLip
    ElmerLip on May 3, 2025 at 6:03 am

    pin-up: pin-up – pin-up

    Reply
  115. Briandog
    Briandog on May 3, 2025 at 7:59 am

    pin-up: pinup az – pin up casino

    Reply
  118. RichardPloro
    RichardPloro on May 3, 2025 at 10:50 am

    pin-up pin up pinup az

    Reply
  120. ElmerLip
    ElmerLip on May 3, 2025 at 3:37 pm

    пин ап казино: pin up вход – пин ап зеркало

    Reply
  127. ElmerLip
    ElmerLip on May 4, 2025 at 6:02 am

    пин ап вход: pin up вход – пин ап казино

    Reply
  128. RichardPloro
    RichardPloro on May 4, 2025 at 8:41 am

    пин ап зеркало pin up вход pin up вход

    Reply
  133. ElmerLip
    ElmerLip on May 4, 2025 at 3:41 pm

    пин ап казино официальный сайт: пинап казино – пин ап вход

    Reply
  135. ElmerLip
    ElmerLip on May 4, 2025 at 8:27 pm

    pin-up: pin up – pin-up casino giris

    Reply
  139. ElmerLip
    ElmerLip on May 5, 2025 at 5:53 am

    пин ап казино: pin up вход – pin up вход

    Reply
  143. ElmerLip
    ElmerLip on May 5, 2025 at 3:38 pm

    pin-up: pin-up – pin-up

    Reply
  145. KennethScomi
    KennethScomi on May 5, 2025 at 6:00 pm

    pin up az: pin up az – pin up

    Reply
  152. ElmerLip
    ElmerLip on May 6, 2025 at 8:15 am

    pin up: pin-up – pin-up

    Reply
  154. KennethScomi
    KennethScomi on May 6, 2025 at 12:47 pm

    pin up azerbaycan: pinup az – pin up az

    Reply
  157. RichardPloro
    RichardPloro on May 6, 2025 at 5:27 pm

    vavada casino вавада вавада

    Reply
  160. ElmerLip
    ElmerLip on May 7, 2025 at 12:51 am

    pin-up: pin up – pin-up casino giris

    Reply
  162. KennethScomi
    KennethScomi on May 7, 2025 at 1:30 am

    vavada casino: vavada casino – вавада

    Reply
  164. RichardPloro
    RichardPloro on May 7, 2025 at 8:51 am

    пин ап казино официальный сайт пин ап вход пинап казино

    Reply
  166. ElmerLip
    ElmerLip on May 7, 2025 at 1:24 pm

    pin up casino: pinup az – pin-up casino giris

    Reply
  169. ElmerLip
    ElmerLip on May 7, 2025 at 7:02 pm

    пин ап казино официальный сайт: пин ап вход – пин ап казино

    Reply
  170. RichardPloro
    RichardPloro on May 7, 2025 at 8:46 pm

    pinup az pinup az pin-up

    Reply
  172. ElmerLip
    ElmerLip on May 8, 2025 at 12:48 am

    вавада зеркало: vavada вход – вавада казино

    Reply
  176. RichardPloro
    RichardPloro on May 8, 2025 at 8:46 am

    пин ап казино официальный сайт пинап казино пин ап казино

    Reply
  179. KennethScomi
    KennethScomi on May 8, 2025 at 1:13 pm

    вавада официальный сайт: vavada вход – вавада зеркало

    Reply
  180. ElmerLip
    ElmerLip on May 8, 2025 at 6:39 pm

    pin up az: pin up az – pin-up casino giris

    Reply
  186. RichardPloro
    RichardPloro on May 9, 2025 at 6:32 am

    пин ап казино pin up вход пинап казино

    Reply
  189. KennethScomi
    KennethScomi on May 9, 2025 at 9:50 am

    вавада: vavada вход – вавада казино

    Reply
  193. Jeremybasse
    Jeremybasse on May 10, 2025 at 12:23 am

    verified Modafinil vendors: doctor-reviewed advice – purchase Modafinil without prescription

    Reply
  204. AlbertoJessy
    AlbertoJessy on May 10, 2025 at 3:58 pm

    affordable ED medication: cheap Cialis online – reliable online pharmacy Cialis

    Reply
  235. Russellhah
    Russellhah on May 12, 2025 at 4:39 pm

    how to get generic clomid without insurance: order clomid – can you buy generic clomid online

    Reply
  238. JudsonFep
    JudsonFep on May 12, 2025 at 7:46 pm

    prednisone 10mg cost: prednisone 100 mg – prednisone medication

    Reply
  248. Russellhah
    Russellhah on May 13, 2025 at 8:10 am

    where can i get clomid now: Clom Health – can i order generic clomid price

    Reply
  249. JudsonFep
    JudsonFep on May 13, 2025 at 11:07 am

    PredniHealth: PredniHealth – ordering prednisone

    Reply
  250. MatthewDal
    MatthewDal on May 13, 2025 at 1:27 pm

    PredniHealth PredniHealth prednisone 10 mg canada

    Reply
  253. Russellhah
    Russellhah on May 13, 2025 at 7:57 pm

    buy prednisone with paypal canada: PredniHealth – PredniHealth

    Reply
  254. MatthewDal
    MatthewDal on May 13, 2025 at 8:15 pm

    prednisone 20mg for sale PredniHealth PredniHealth

    Reply
  256. Russellhah
    Russellhah on May 14, 2025 at 1:56 am

    can you buy generic clomid pill: Clom Health – can you get clomid no prescription

    Reply
  257. MatthewDal
    MatthewDal on May 14, 2025 at 3:02 am

    buying clomid for sale Clom Health can i order generic clomid online

    Reply
  259. Russellhah
    Russellhah on May 14, 2025 at 7:58 am

    Amo Health Care: Amo Health Care – azithromycin amoxicillin

    Reply
  260. MatthewDal
    MatthewDal on May 14, 2025 at 9:53 am

    get generic clomid tablets Clom Health how can i get clomid online

    Reply
  262. Josephtow
    Josephtow on May 14, 2025 at 4:16 pm

    cheap t jet 60 cialis online Tadal Access cialis dosage 40 mg

    Reply
  270. Josephtow
    Josephtow on May 15, 2025 at 4:35 am

    does cialis make you harder TadalAccess buy cheap tadalafil online

    Reply
  271. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 15, 2025 at 8:57 am

    no prescription tadalafil: TadalAccess – cialis 20mg price

    Reply
  275. Josephtow
    Josephtow on May 15, 2025 at 5:23 pm

    buy cialis pro TadalAccess cialis softabs online

    Reply
  276. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 15, 2025 at 8:28 pm

    cialis super active real online store: tadacip tadalafil – cialis price canada

    Reply
  278. Josephtow
    Josephtow on May 15, 2025 at 11:41 pm

    cialis testimonials Tadal Access e20 pill cialis

    Reply
  281. Josephtow
    Josephtow on May 16, 2025 at 6:13 am

    best place to get cialis without pesricption Tadal Access cialis for women

    Reply
  282. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 16, 2025 at 7:54 am

    cialis online without prescription: TadalAccess – cialis for enlarged prostate

    Reply
  283. Josephtow
    Josephtow on May 16, 2025 at 12:38 pm

    cheap cialis canada TadalAccess cialis back pain

    Reply
  284. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 16, 2025 at 1:33 pm

    free cialis samples: TadalAccess – cheap cialis canada

    Reply
  286. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 16, 2025 at 7:12 pm

    purchase cialis online cheap: TadalAccess – cialis vs tadalafil

    Reply
  288. ScottNam
    ScottNam on May 16, 2025 at 9:18 pm

    how long does it take cialis to start working: TadalAccess – non prescription cialis

    Reply
  289. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 17, 2025 at 12:51 am

    online cialis no prescription: cialis las vegas – cialis going generic

    Reply
  290. Josephtow
    Josephtow on May 17, 2025 at 1:21 am

    cialis in canada Tadal Access price of cialis at walmart

    Reply
  292. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 17, 2025 at 6:26 am

    purchase cialis on line: sanofi cialis – cialis 20 mg coupon

    Reply
  295. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 17, 2025 at 11:55 am

    can cialis cause high blood pressure: TadalAccess – cialis tadalafil 20mg kaufen

    Reply
  298. LorenPhymn
    LorenPhymn on May 17, 2025 at 5:28 pm

    can cialis cause high blood pressure: Tadal Access – cialis leg pain

    Reply

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *